Salle de brassage 10 hl

Salle de brassage complète (10 hectolitres utiles)

• Cuve d'empatage / filtration (14 hl)

• Cuve d'ébulition / Whirlpool (14 hl)

• Cuve d'eau chaude (20 hl uties)

• Cuve d'eau Froide (20 hl utiles)

• Station de mitigeage automatique sur eau d'empatage avec vanne de régulation, thermomètre et débimètres IFM

• Station de régulation automatique sur sortie Moût échangeur avec vanne de régulation, thermomètre et débimètres IFM

• Station de prélèvement / contrôle du moût sur la salle de brassage

• Echangeur à plaque 15m2

• système de levurage en ligne sur sortie échangeur avec oxygénation

• Plateforme inox

• échangeur Tubulaire 10m2 sur la cuve de Eau/whirlpool pour réalisation de Hop stand.

• Pompes Moût, eau chaude, eau froide et empatage 5 m3/h - 24m HMT

• Armoire de contrôle généralisé via Automate tactile Siemens Simatic

• Chauffe vapeur requise 150 kg/h